– Sýr s plísní uvnitř hmoty
– Uzeno bukovým kouřem
– Půlválec o hmotnosti 1kg
– Tradiční výroba od roku 1948
– Solení na sucho
– Bez přidaných konzervantů a jiných přídatných látek
– Skladování od +2°C do +8°C
Mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury
Mléko vč. laktózy
| Energetická hodnota | 1390 kJ / 332 kcal |
|---|---|
| Tuky | 27,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 18,1 g |
| Sacharidy | 1 g |
| z toho cukry | 1 g |
| Bílkoviny | 21 g |
| Sůl | 4 g |